Tag Archives: การย่าง

การรักษาตะแกรงของคุณอย่างถูกต้องมีความสำคัญมากหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับประเพณีการปิ้งย่างของชาวอเมริกัน เตาปิ้งย่างกลางแจ้งเป็นแกดเจ็ตที่เรียบง่ายและหากได้รับการดูแลอย่างถูกต้องพวกเขาสามารถให้ความสนุกกับบาร์บีคิวได้เป็นปี ๆ เมื่อคุณตัดสินใจที่จะมีเตาปิ้งย่างคุณจำเป็นต้องวางแผน ว่าคุณจะให้บริการอะไรบ้าง นอกเหนือจากการตัดสินใจเลือกประเภทของเนื้อย่างแล้วคุณยังต้องพิจารณาว่าอาหารด้านใดที่คุณต้องการเตรียมสำหรับมื้ออาหาร ไม่ว่าคุณจะจัดบาร์บีคิวครอบครัวแบบง่ายๆในสนามหลังบ้านของคุณหรืองานปาร์ตี้บาร์บีคิวพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองงานสำคัญบางอย่างการวางแผนล่วงหน้าถือเป็นเรื่องสำคัญ มีอาหารมากมายที่สามารถเสิร์ฟได้และเมนูบาร์บีคิวของคุณจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัวเพื่อนหรือแขกของคุณตลอดจนในโอกาสนี้ องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่ควรคำนึงถึงในการจัดเตาปิ้งย่าง คือสภาพอากาศ เนื่องจากคุณจะรับประทานอาหารนอกบ้านคุณควรวางแผนที่จะถือบาร์บีคิวไว้ในช่วงเวลาของปีเมื่ออากาศมีแนวโน้มเหมาะสมที่สุด ให้ความสนใจกับการคาดการณ์สภาพอากาศและพยายามสำรองวันที่สำรองไว้หากสภาพอากาศแปรปรวน คุณจำเป็นต้องเริ่มเตรียมอาหารสำหรับเตาปิ้งย่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเริ่มละลายเนื้ออย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนเหตุการณ์แล้วปล่อยให้แช่ในน้ำดอง (ในตู้เย็นของคุณ) ในขณะที่คุณเริ่มเตรียมอาหารด้านข้าง เมนูบาร์บีคิวแตกต่างกันไปมาก เมื่อคุณตัดสินใจเลือกรายการที่คุณต้องการรวมไว้ในเมนูโปรดแน่ใจว่ามีเวลาพอสำหรับการเตรียมอาหาร นี้เป็นสิ่งสำคัญแม้ว่าคุณจะจัดบาร์บีคิวครอบครัวง่ายๆของแฮมเบอร์เกอร์ย่างและสุนัขร้อนเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ใช้แปรงตะแกรงลวด (ควรใช้ลวดทองเหลือง) เพื่อทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดของตะแกรงหลังจากเย็นลง การแปรงฟันเป็นประจำจะช่วยป้องกันไม่ให้เศษอาหารตกค้างซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ยากหากทิ้งไว้เป็นเวลานาน หลังจากทำความสะอาดพื้นเตาปิ้งย่างผิวย่างทั้งหมดเริ่มต้นการแปรงฟันออกจากตะแกรง การทำความสะอาดตะแกรงเตาปิ้งย่างในตะแกรงของคุณมีความสำคัญเนื่องจากนั่นคือที่ที่คุณใส่อาหารเพื่อทำอาหาร เมื่อคุณได้ลบออกมากที่สุดเท่าอาหารที่ถูกเผาจากพื้นผิวและชั้นวางของตะแกรงของคุณให้มากที่สุดให้ล้าง ด้วยสบู่ล้างจาน ใช้แผ่นรองรีดเหล็กถ้าจำเป็นและล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดคราบสกปรกทั้งหมดก่อนที่คุณจะใช้ตะแกรงอีกครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้โซดาอบแห้งเพื่อทำความสะอาดคราบแข็งปากต่อปากจากส่วนใดส่วนหนึ่งของตะแกรง ไม่เคยใส่ทำความสะอาดเตาปิ้งย่างของคุณ การบำรุงรักษาเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ความเพลิดเพลินมากที่สุดจากตะแกรงของคุณคือการทำความสะอาดอย่างถูกต้องหลังจากใช้งานแต่ละครั้ง การละเลยการทำเช่นนี้อาจทำให้เตาปิ้งทำงานผิดพลาดได้ในระยะยาว