Daily Archives: 2022/31/10

ความสำคัญของการเลี้ยงแพะในการจัดหาอาหารเลี้ยงชีพและการเงินแก่ส่วนที่อ่อนแอทางเศรษฐกิจของสังคมเป็นที่ยอมรับกันดีในประเทศกำลังพัฒนา นมเเพะ ผู้สูงอายุมีความสามารถในการเจริญเติบโตภายใต้สภาพอากาศที่หลากหลายนมเเพะ ผู้สูงอายุและทนต่อความแปรปรวนของธรรมชาติอย่างสุดขั้วนมเเพะ ผู้สูงอายุ อินเดียมีแพะจำนวนมากที่สุดซึ่งให้นมสามล้านเมตริกตันการแปรรูปน้ำนมดิบที่เพียงพอของแพะตามด้วยการเพิ่มมูลค่าจะส่งผลให้ได้ผลตอบแทน จากนมแพะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า นอกเหนือจากอายุการเก็บที่เพิ่มขึ้นและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ลดลง นมเเพะ ผู้สูงอายุส่งผลให้ต้นทุนการขนส่งต่ำกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบันอย่างไรก็ตาม นมเเพะ ผู้สูงอายุมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง เช่น ก้อนไขมันที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก ความคงตัวทางความร้อนต่ำ เต้าหู้อ่อนและกลิ่นแพะโดยทั่วไปต้องได้รับการดูแลในขณะที่จัดการกับนมแพะโดยเฉพาะในการแปรรูปและการตลาดคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของนมแพะ เมื่อเทียบกับนมวัวไขมันในนมแพะลักษณะเฉพาะของก้อนไขมัน ความถ่วงจำเพาะของนมแพะและนมวัวเกือบจะคล้ายกันในธรรมชาติ (ความถ่วงจำเพาะอยู่ระหว่าง 1.028 ถึง 1.030) ความหนืดอยู่ที่ 13.4 mP ที่อุณหภูมิ 27°C ซึ่งต่ำกว่านมวัวเพียงเล็กน้อย นมเเพะ ผู้สูงอายุแต่ค่าดัชนีการหักเหของแสงอยู่ระหว่างค่าของนมวัวกับนมควาย นมเเพะ ผู้สูงอายุช่วงการนำไฟฟ้าอยู่ระหว่าง 0.0101 ถึง 0.0188 โอห์ม-1 ซม.-1 ความเป็นกรดที่ไตเตรทได้แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดแลคติกอยู่ในช่วงระหว่าง 0.11 ถึง … Continue reading →